In memoria del caro Mario Raschini, Mario’s per i colleghi del forum della pizza
Ciao Mario, amico mio, maestro vero, lavoratore umile e disponibile, uomo buono. Oggi ti abbiamo salutato per l’ultima volta, ma di te porteremo con noi tanti doni che ci hai generosamente lasciato: la tua gentile disponibilità, il tuo garbo, la tua inimitabile maestria, la tua immensa dignità. L’arte bianca per te non aveva segreti, eppure […]
Pizza World Cup 2021
PIZZA WORLD CUP 2021 (05- 06 OTTOBRE 2021) ad Anzio La manifestazione quest’anno si svolgerà ad Anzio nel prestigioso Hotel dei Cesari. La gara che premia la migliore pizza, giunta alla 19° edizione e fortemente voluta dall’associazione Ueptr, è un evento che i pizzaioli segnano nelle proprie agende con il cerchio rosso. Infatti non vogliono […]
Il contest Pizza talent show in onda su Alma Tv dal 10 maggio
Ai nastri di partenza il contest Pizza Talent Show; trasmessa su Alma Tv, la gara incoronerà la pizzeria dell’anno. Con un format da 15 puntate, condotte da Alessandro Di Pietro che vi invita a seguire questa appassionante e coloratissima sfida, questa competizione mette al centro il prodotto più internazionale d’Italia: la pizza. Trenta maestri pizzaioli […]
Annunci lavoro, da tutto il mondo le offerte per i pizzaioli italiani
Anche se l’estate volge al termine per i pizzaioli italiani non mancano le offerte di lavoro dai luoghi di villeggiatura, quali camping o chalet, e molte interessanti richieste di pizzaioli giungono anche da diverse nazioni e pubblicate prevalentemente da titolari di pizzerie intenzionati ad inserire nel proprio staff un pizzaiolo italiano, poichè all’estero questa figura viene recepita come sinonimo di “pizza di qualità”. Anche […]
Corso di pizzaiolo: Pizza.it School consegna gli attestati a sei detenuti
E’ giunto a conclusione, con il sostegno della Diocesi di Fermo, il terzo corso di pizzaiolo nato dalla sinergia tra la casa di reclusione del capoluogo marchigiano e la scuola per pizzaioli Pizza.it School. All’insegna dello slogan “Due mesi per diventare aiuto pizzaioli”, sei reclusi hanno acquisito le competenze indispensabili per supportare i pizzaioli professionisti nello svolgimento delle loro […]
Pizza.it School: aperte le iscrizioni al corso del 16 dicembre
Finalità del corso: Formare una figura professionale con competenza di base del mestiere di pizzaiolo. Specialità. Pizza classica e in teglia su forno elettrico. Da lunedi 16 dicembre il maestro Mario Raschini tratterà argomenti di natura teorica e pratica nello spazioso laboratorio di Pizza.it Schoo, attrezzato con tre diversi tipi di forni e di impastatrici, per fornire […]
Nove aiuto-pizzaioli formati da Pizza.it School e pronti ad entrare nel mondo del lavoro
Si chiamano Joel Frey, Emanuele Daga, Michele Pierucci, Ingrid Rosa Dominguez, Romario Pasha, Nicolò Ruggeri, Stefano Rutolini, Alì Riasat e Paolo Ammendolia, quest’ultimo è un ex allievo tornato a scuola, dalla Svizzera dove risiede, per migliorare le proprie conoscenze. Essi sono i nove allievi che hanno conseguito l’attestato di aiuto pizzaiolo a conclusione del corso tenuto nella scuola di formazione per pizzaioli “Pizza.it […]
Il comune di Napoli premia Teresa Iorio (VIDEO)
A Napoli è un’istituzione e la sua pizzeria è meta di chiunque ami gustare una vera pizza napoletana. Due volte campionessa mondiale, Teresa ha ricevuto un meritato riconoscimento dalla sua città per mano dell’assessore alla cultura Nino Daniele. Questa la motivazione impressa in una pergamena a firma del sindaco De Magistris La Citta’ di Napoli alla Signora Teresa Iorio in […]
L’arte bianca secondo Piergiorgio Giorilli; concluso il corso alla Pizza.it School
Al brindisi finale il “guru” Piergiorgio Giorilli ha annunciato il suo ritorno il 24 e 25 luglio per un nuovo corso di pizzaiolo, non mancando di lodare la location, le attrezzature e l’organizzazione offerta dalla scuola. <<< Guarda il breve video Pizza.it School si è così arricchita di una figura di prestigio che, aggiunta alle altre, innalza […]
Giovanni Landi trionfa a Las Vegas
Giovanni Landi si è aggiudicato la vittoria nella 33° edizione di Pizza Expo, nella categoria PIZZA NAPOLETANA. Una cottura uniforme e perfetta, frutto del sapiente metodo di stesura della pizza, hanno convinto i giurati a premiare la sua realizzazione. A fare la differenza la decisione di Giovanni Landi di staccarsi dal trend che vuole cornicioni altissimi. La scelta del pizzaiolo partenopeo […]