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Notizie ed articoli

World Pizza Day 2026: Il trionfo dell’Arte Bianca tra Tradizione e Futuro

Non è una data scelta a caso. Il 17 gennaio, indetta come giornata mondiale della pizza, celebriamo Sant’Antonio Abate, il protettore dei fornai e dei...

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50 Top pizza: due imprenditori sollevano dubbi e dopo la diffida presentano anche un esposto ad AGCOM, AGCM

Lo Studio Pisani deposita esposto su “50 Top Pizza”: sotto accusa trasparenza, sponsor e agenzie di comunicazione. Nuovi sviluppi della vicenda riguardante...

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50 Top Pizza sotto accusa: una diffida legale solleva dubbi su trasparenza e credibilità

Un gruppo di pizzaioli italiani ha ammonito gli organizzatori della guida 50 Top Pizza, una delle classifiche più influenti nel mondo della pizza....

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Ricette

Ricetta della focaccia alle tre farine

Focaccia alle 3 farine (Ricetta del Maestro Nico Carlucci) La focaccia è un pane schiacciato la cui preparazione non richiede molto tempo pur nelle sue variant...

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Taralli pugliesi con olio e vino

I taralli sono un prodotto da forno dalla superfice liscia e opaca e la consistenza friabile, hanno un gusto sapido e aromatico conferito prevalentemente dal...

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Pizza ortolana, ricetta ai sapori dell’orto

Pizza Ortolana, il regno della fantasia L’ortolana è una delle pizze più versatili della nostra tradizione, ed è anche tra le più gustose in quanto la sce...

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Pizzaioli in Trondhei We are looking for Pizzaioli in Trondheim, Norway Join us as we open a brand-new restaurant! In spring 2026, we are opening a new restaurant in Trondheim, and we are now looking for skilled Pizzaioli who want to be part of something new from the very beginning. Who Are We? It all started in 1973, when Paolo Minervini opened Frati – the very first Italian pizzeria in the heart of Trondheim. Since then, our passion for Italian cuisine has grown into one of the city’s most established and dynamic restaurant groups. Today, Frati Group includes: – 
20/02/2026
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Buongiorno a tutti sono pizzaiolo di nazionalità rumena, ho 46 enne e faccio questo mestiere più di 20 anni.  Ho lavorato sempre nella gastronomia italiana, sia in Italia che in Austria, e adesso sono in Germania. Il mio stile di pizza è quello classico; sono veloce, pulito sul lavoro e soprattutto puntuale. Non ho vizi con l’alcool o altre cose. Cerco un posto di lavoro come pizzaiolo, con vitto e alloggio compreso, in qualsiasi paese europeo e con la possibilità di un contratto a lungo termine. Per la mia professione preferisco  lavorare con i forni di ultima generazione (rotanti)
19/02/2026
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Stiamo cercando un pizzaiolo esperto per un ristorante a Lanzarote, Isole Canarie, Spagna. Contratto a giornata completa. Per maggiori informazioni, contatta Daniele su WhatsApp: +34616102219
18/02/2026

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