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La solidarietà scende in campo a Paola: il grande cuore di pizzaioli, sacerdoti e studenti
Scenderanno in campo: la Nazionale Calcio Pizzaioli API, la Seleção Internazionale Sacerdoti Calcio e una selezione degli alunni dell’IIS “San Francesco” di Paola. Lo sport torna a farsi veicolo di speranza e sostegno concreto. Il prossimo 14 ottobre 2026, lo Stadio Comunale “Eugenio Tarsitano” di Paola (CS) ospiterà
Barbie pizzaiola: quando la pizza entra nel mondo dei grandi brand
L’incontro tra Barbie e la pizza può essere letto come l’incontro tra due realtà che hanno saputo mantenere una forte riconoscibilità pur cambiando nel tempo. Barbie si mette il grembiule, accende il forno e si prepara a fare la pizza. È la nuova trasformazione della celebre bambola di
Dal satellite al forno a legna: perché la pizza del futuro si decide al BEX di Rimini. Prenota il biglietto gratis
A prima vista, l’arte bianca e l’ingegneria aerospaziale sembrano due mondi incapaci di comunicare. Da una parte ci sono la manualità del pizzaiolo, la gestione viva del fuoco e una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Dall’altra, laboratori sterili, tute pressurizzate e calcoli matematici per sfidare
Pizza e Cocktail: il Trend della Pizzeria Contemporanea
Oltre la birra: la rivoluzione liquida che sta cambiando le regole della pizzeria contemporanea Chi entra oggi in una pizzeria d’avanguardia si accorge immediatamente che l’aria è cambiata. Il profumo del forno non è più accompagnato solo dal classico sibilo delle spine della birra o dallo schiocco delle lattine
Paolo Moccia: dalle radici a Tramonti al tetto del Mondo con la Pizza Classica
La storia della pizza italiana è fatta di passione, tradizione tramandata di generazione in generazione e una costante ricerca della perfezione. Qualità che si riflettono pienamente nella carriera di Paolo Moccia, maestro pizzaiolo di origini campane ma ambasciatore dell’arte bianca in tutta Italia e nel mondo. Nato a
Il New York Times incorona Roma: è il “Rinascimento” della Pizza Romana
Dai segreti tecnici del maestro Angelo Iezzi al successo della scrocchiarella di 180 Grammi, ecco l’analisi completa. La scena gastronomica internazionale sta assistendo a una vera e propria rivoluzione culturale. Per decenni, nel racconto globale della cucina italiana, il monopolio assoluto della pizza è rimasto saldamente nelle mani
