Aperte le iscrizioni al corso per pizzaiolo
Pizza.it School, la scuola di formazione per pizzaioli più famosa al mondo, crea figure professionali capaci di realizzare una vera pizza, sana, di qualità e ad alta digeribilità. (Guarda i video dei nostri corsi professionali) Il corso di 40 ore,(da lunedì 20 a venerdì 24 Giugno, dalle ore 09:00 alle ore 17:00) è strutturato per fornire all’allievo una preparazione di base ( napoletana, classica, […]
MARANA FORNI, innovazione “Secondo Tradizione”
Alla 25° Edizione del Campionato Mondiale della Pizza di Parma, Marana ha presentato in anteprima due prodotti realizzati “Secondo Tradizione”, il Forno Fisso e il Forno Marana Napulé certificato dall’ AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana). Ospite d’onore allo stand Marana, Antonio PACE (Presidente AVPN) ha ufficializzato la Certificazione che riguarda il Forno con alimentazione sia […]
I nuovi pizzaioli di Pizza.it School
Pizza.it School continua a formare i nuovi pizzaioli del futuro. Al corso di Marzo, 5 allievi si sono entusiasmati nell’apprendere i segreti della pizza italiana ad alta digeribilità. Giovani e pieni di passione, i pizzaioli hanno seguito con interesse le lezioni teoriche e pratiche dei maestri pizzaioli Francesco Genchi, Mario Raschini e Massimo Quondamatteo. In un ampio laboratorio […]
Concluso il Master di Pizza in Teglia
Si è conclusa, presso Pizza.it School, la seconda sessione del corso specialistico di pizza in teglia con il maestro Massimo Bosco (GUARDA IL VIDEO). Pizzaioli professionisti e appassionati hanno preso parte all’interessante due giorni nella quale si è affrontata la tecnica dell’impasto indiretto e della biga. I 12 allievi, provenienti da tutta Italia, hanno preso attivamente parte […]
Iscrizioni al corso di pizza in teglia. Docente Massimo Bosco
Campione del mondo nella specialità, ha conseguito le 3 Rotelle nella “Guida alle migliori pizzerie Italiane”, edita dal Gambero Rosso (in 2 edizioni: 2015 e 2016) A Marzo 2016, presso la scuola per pizzaioli Pizza.it School, si svolgeranno due nuovi corsi. 1) CORSO SPECIALISTICO DI PIZZA IN TEGLIA CON IL MAESTRO MASSIMO BOSCO. 21- 22 Marzo 2016 Ancora […]
Corso pizza in teglia con Massimo Bosco. 21-22 marzo
Già campione del mondo nella specialità, ha conseguito le 3 Rotelle nella “Guida alle migliori pizzerie Italiane”, pubblicata dal Gambero Rosso. ( *Ediz. 2015 – *Ediz. 2016) A Marzo 2016, presso la scuola per pizzaioli Pizza.it School, si svolgeranno due nuovi corsi. 1) CORSO SPECIALISTICO DI PIZZA IN TEGLIA CON IL MAESTRO MASSIMO BOSCO. 21- 22 Marzo […]
Pizza Stellata, vince la ricetta di Andrea Burel
E’ di Latisana (UD) il vincitore del concorso Pizze stellate. Andrea Burel, titolare della pizzeria “Punto pizza” di Fossalto di Portogruaro, si è guadagnato il primo premio dopo aver ammaliato la giuria con una pizza dal gusto saporito (petto d’oca, caviale di lime e bufala fresca.) La manifestazione si è svolta a Venezia presso il molino di […]
DUBAI | “FOOD FOR CHAMPIONS” | Dicembre 2015
I forni Marana hanno giocato un ruolo da indiscusso “fuoriclasse” nella cottura della pizza per lo sport nell’ambito del “Globe Soccer Awards” – “Food for Champions” svoltosi il 27 dicembre a Dubai. Presenti numerose star del mondo culinario e sportivo, come Carlo Cracco e Fabio Capello, che hanno cucinato durante le due giornate. Marana […]
Marana Forni vi aspetta in fiera
leader mondiale nella produzione di forni rotanti, rotanti SU&GIU® a legna, gas, pellet e combinati vi aspetta a: Padiglione B7 […]
Corso specialistico di “pizza in teglia” con il Maestro Massimo Bosco (16 ore)
A Gennaio 2016, presso la scuola per pizzaioli di Pizza.it, si svolgeranno due nuovi corsi. 1) CORSO DI SPECIALIZZAZIONE PER PIZZA IN TEGLIA CON IL MAESTRO MASSIMO BOSCO. 18 – 19 Gennaio 2016 Con la straordinaria partecipazione del maestro Massimo Bosco. Il professionista sardo, già campione del mondo nella specialità, anche quest’anno ha ottenuto le 3 […]