| Ciao,sottoscrivo il metodo di Fiocco, lo uso anch'io con ott... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria | 21 anni fa |
| Ciao Falcon,io vedo una bellissima pizza su un fornetto (che... Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| Secondo me non dovresti tenerla fuori dal frigo e dovresti t... Nel forum Materie Prime per pizza | 21 anni fa |
| Ciao Turbopizza,venerdì ho fatto un impasto diretto con le t... Nel forum Non solo pizza | 21 anni fa |
| Ciao turbopizza,nel tuo impasto a 10-12 ore, quanto lievito ... Nel forum Non solo pizza | 21 anni fa |
| Ciao,io le congelo già cotte. Quando le devo utilizzare bast... Nel forum Cottura della pizza | 21 anni fa |
| Se le dosi che hai indicato sono giuste, hai usato una dose ... Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| Anch'io lo accendo 2-3 volte al mese, però in tre max quattr... Nel forum Attrezzature in pizzeria | 21 anni fa |
| Ottimo Mex,sei riuscito a sintetizzare un argomento compless... Nel forum Materie Prime per pizza | 21 anni fa |
| grazie paciussi, in effetti avevo l'impressione di dover agi... Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| New entry Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |