| scusa,ma tu cerchi una ottima farina,oppure un ottimo prezzo... Nel forum Impasti pizza | 12 anni fa |
| ci sono tante farine della iaquone adatte a cio che tuvuoi f... Nel forum Impasti pizza | 12 anni fa |
| Ciao, scusa ma ho visto solo ora, il mio é un 120x90 ad una ... Nel forum Cottura della pizza | 13 anni fa |
| Io, ne metto il 10% della farina ciao Mauro Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa |
| Io uso solo julienne, la cubettata, spesso mi esce dalla pal... Nel forum Materie Prime per pizza | 13 anni fa |
| Sarebbe opportuno anche che tu metta il metodo di impasto, d... Nel forum Cottura della pizza | 13 anni fa |
| Allora 330 temp va bene metti cielo 90 e platea 0, si hai ca... Nel forum Cottura della pizza | 13 anni fa |
| Io ho un la porta, chiedimi pure tutto, ti aiuterò volentier... Nel forum Cottura della pizza | 13 anni fa |
| Io faccio le tue misure e ci metto 150 grammi a pizza, con p... Nel forum Materie Prime per pizza | 13 anni fa |
| Io ne ho uno elettrico ed é veramente eccezionale.ho avuto ... Nel forum Attrezzature in pizzeria | 13 anni fa |
| La pala in metallo non va bene, ci vuole in legno, te la puo... Nel forum Attrezzature in pizzeria | 13 anni fa |
| 95 sopra e 25 sotto.ciao Mauro Nel forum Cottura della pizza | 13 anni fa |
| Prova a scendere con il sale a 25gr, butta via lo zucchero, ... Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa |
| Prova a non mettere tutta l'acqua insieme, cioè a metterla u... Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa |
| Stendi senza stressare la pasta.dai bordi verso l'interno, p... Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa |
