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GRAZIA MUGGIANU
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Paolo mi sa che ti è scappato uno 0 in più sul lievito.... ...
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Impasti pizza
12 anni fa
Primo errore la poca idratazione Secondo errore temperatura...
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12 anni fa
1 l acqua 1600/1650 farina 4 gr ldb 40 gr sale Impasti ...
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Impasti pizza
12 anni fa
Non c'è che dire... una bella brisè con lievito!!! Oh mamma!...
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12 anni fa
quell' impasto andrebbe bene dove non sanno che cosa sia la ...
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Impasti pizza
12 anni fa
Comincia col dire che farina usi e il procedimento.... Se ci...
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13 anni fa
queste son le dosi per la focaccia tipo pugliese... per 4 t...
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13 anni fa
3 kg farina 00 caputo blu 22,2 l acqua 600 gr di patate le...
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13 anni fa
caputo blu e 5 stagioni verde sulla carta sono identiche.. p...
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13 anni fa
Se parli di tonda cambia la storia, vuoi pizza grande o vera...
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13 anni fa
L'hai scritto tu che lavoravi in una pizzeria al taglio.... ...
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13 anni fa
teglia.... da lavorare in maniera anomala.... scordiamoci Bo...
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13 anni fa
Caputo blu... 6/8 h di lievitazione e su teglia pizze discre...
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Impasti pizza
13 anni fa
fai la classica 8 h verace.... 1 kg caputo 600 gr acqua 30 g...
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Impasti pizza
13 anni fa
Parto dal presupposto che io grassi nella pizza non ne metto...
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13 anni fa
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