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| Quindi è questione di farina? O per il metodo di lievitazio... Nel forum Cottura della pizza | 10 anni fa | |
| Onestamente non uso ne la poolish ne la biga...semplicemente... Nel forum Cottura della pizza | 10 anni fa | |
| Scusami non ho specificato bene nella domanda....uso già 20%... Nel forum Cottura della pizza | 10 anni fa | |
| Pizza troppo morbida...consigli per averla più croccante! Nel forum Cottura della pizza | 10 anni fa | |
| Pizza troppo morbida...consigli per averla più croccante! Nel forum Cottura della pizza | 10 anni fa |