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| Si vorrei migliorare ma senza stravolgere, per quanto riguar... Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa | |
| ciao ladyrox, la mia domanda era "è possibile fare un indire... Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa | |
| Si, da quello che ho letto risulterebbe un poolish, pensi ch... Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa | |
| Capisco,si sono abbastanza sotto il 60% di idratazione, qui ... Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa | |
| Grazie, quindi dici di aumentare un pò il lievito? in alte... Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa | |
| Buona pizza a tutti, sono nuovo in questo forum Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa | |
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| Salve a tutti, sono nuovo nel forum, volevo chiedere se il m... Nel forum Impasti pizza | 13 anni fa |