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Andrea

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	oggi sono tre mesi che ho iniziato, vedo che ogni giorno che... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria	13 anni fa
	un paniello sovralievitato lo ho ristagliato, mi è stato det... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	ottimo grazie mille Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	conseguenze sovralievitazione Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
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	si in frigo per minimo 24 h, quindi bisogna regolare il ... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	nessuno ne sa nulla?? Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	dubbi quantità lievito...!?!? Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
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	si si sicuramente oggi a due mesi non posso definirmi pizzai... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria	13 anni fa
	L'esperienza per definirsi pizzaiolo! Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria	13 anni fa
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	si intendevo livito secco, e uso quello perchè e con quello ... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	e perchè aggiungi lievito anche nel rinfresco?ti trovi megli... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	grazie per la risposta, ma quanto la tieni in frigo la b... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa

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