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| Allora,non per forza deve essere al 60%,io l'olio o grassi n... Nel forum Impasti pizza | 15 anni fa | |
| Dipende Mauro,dal procedimento,dove si conserva l'impasto ,a... Nel forum Impasti pizza | 15 anni fa | |
| Buongiorno a tutti,io personalmente mi limito con un autolis... Nel forum Impasti pizza | 15 anni fa | |
| Ciao Mauro,di solito si intende la percentuale del acqua su ... Nel forum Impasti pizza | 15 anni fa | |
| Ciao Simone..,anche io sn pizzaiolo,e sto pensando di farmi ... Nel forum Non solo pizza | 15 anni fa |