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Angelo74
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E' ora di cambiare forno!!
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Attrezzature in pizzeria
10 anni fa
E' ora di cambiare forno!!
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Attrezzature in pizzeria
10 anni fa
Ciao, mi diresti che forno hai elettrico o a legna? olio ext...
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10 anni fa
Urgente: Consigli su impasto da fare quando hai finito tutto...
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Impasti pizza
12 anni fa
Urgente: Consigli su impasto da fare quando hai finito tutto...
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Impasti pizza
12 anni fa
quindi se io tolgo olio è aumento idratazione il cornicione ...
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Impasti pizza
12 anni fa
quindi consigliate di far lievitare a TA e poi al massimo se...
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12 anni fa
Ciao, come è andata a finire la tua idratazione?
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12 anni fa
CIao...come dicevo faccio impasto la sera faccio riposare un...
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Impasti pizza
12 anni fa
ciao e grazie x la risposta, precisando ke io faccio solo pi...
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12 anni fa
DUBBIO SULLA MATURAZIONE
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12 anni fa
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12 anni fa