Per Neaples79

GiuseppeBove · 2012-06-22T00:07:31Z

Salve a tutti volevo porre una domanda sopratutto a neaples79 Mi consigliava di imnpastare la sera e lasciare riposare la massa con una puntata di 6/7ore così ho fatto stasera... 1Lt Acqua 60gr Sale 1750kg circa di farina Mezzo grammo di lievito ho impastato 4 litri e messo la massa in un contenitore per pizza con un altro capovolto sopra e lasciato a riposare. Ora domattina farò i panetti e li lascio di nuovo lievitare giusto??? e dargli una seconda lievitazione per altre sei ore. Poi blocco tutto con il frigo va bene??? Grazie mille per l'aiuto!!!!!!

Pagina 2 / 2 Precedente

Ultimi post

RSS

neaples79

(@-2679)

Membro Registered

RispondiCitazione

Pubblicato : 25/06/2012 14:00

Pagina 2 / 2 Precedente