La Nuova Era della Pizza nel 2026: Trend, Impasti e News
Quali sono i trend della pizza nel 2026? Dalla Pizza Week di Milano al ritorno agli impasti equilibrati, ecco come cambia il settore su Pizza.it.
14/07/2026 Nessun commento
Quali sono i trend della pizza nel 2026? Dalla Pizza Week di Milano al ritorno agli impasti equilibrati, ecco come cambia il settore su Pizza.it.
“La Leggenda Pizzeria” torna sotto i riflettori internazionali. Loredana Passariello, protagonista del progetto gastronomico de La Leggenda, ha conquistato la vetta nella categoria napoletana dell’International
Non è una data scelta a caso. Il 17 gennaio, indetta come giornata mondiale della pizza, celebriamo Sant’Antonio Abate, il protettore dei fornai e dei
Gaetano Esposito non è stato solo un pizzaiuolo, ma un pezzo di storia della Verace Pizza Napoletana. Maestro di grande esperienza, per più di 60
Il cuore grande dei pizzaioli: la pizza come simbolo di rinascita e solidarietà Nella notte tra il 5 e il 6 aprile 2009, il territorio
Un profilo di costruzioni, colline e grotte dove la storia si è introdotta lasciando tracce di antichi anfiteatri e stabilimenti termali. E’il golfo di Napoli.
IL SALE NELLA STORIA L’importanza del sale era conosciuta fin dall’antichità. L’antico testamento contiene diverse citazioni del sale. Nel Vangelo Gesù dice ai suoi discepoli:
Prende il via la dodicesima edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo a Napoli. Tantissimi gli iscritti, come le presenze da paesi stranieri e delle aziende
Il corso per pizzaiolo, (Guarda il VIDEO) tenutosi nella scuola di formazione per pizzaioli professionisti Pizza.it School, ha visto la partecipazione di 5 nuovi allievi, giunti
Come mangiare sano tornando alle radici https://www.pizza.it/wp-content/uploads/import/article/allegati/allegati/rassegnastampa/ilGiornale.pdf