| Ok, grazie mille. In ogni modo, dopo la puntata formo le pal... Nel forum Impasti pizza | 20 anni fa |
| Il procedimento è praticamente equivalente a quello che ho f... Nel forum Impasti pizza | 20 anni fa |
| Grazie per la risposta. Giuro che mi sento un incapace!Per q... Nel forum Impasti pizza | 20 anni fa |
| Poolish con impasto "morto". Nel forum Impasti pizza | 20 anni fa |
| Ciao Teo, credo che in questo momento tutti vorrebbero esser... Nel forum Non solo pizza | 20 anni fa |
| Meno male, mi consolo per il fatto che la cosa sia sfuggita ... Nel forum Materie Prime per pizza | 21 anni fa |
| La Farina Fiore Lo Conte contiene sale. Nel forum Materie Prime per pizza | 21 anni fa |
| Grazie Penelope, proverò senz'altro anche questo procediment... Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| Ciao gamur. E' vero, ho notato, anzi annusato, un profumo pi... Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| Il mio primo poolish. Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| Grazie gamur74, proverò la prox settimana. Io normalmente us... Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| Precisazione sul poolish. Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| Una precisazione solamente. Quando tiro fuori dal frigorifer... Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| Eheheh, grazie "boscaiolo". Ovviamente sei stato molto utile... Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
| Ok, proverò.Secondo te il fatto di impastare, anche se breve... Nel forum Impasti pizza | 21 anni fa |
