| Non so quanta esperienza hai tu (visto che non lo sai nemmen... Nel forum Non solo pizza | 17 anni fa |
| Scusate ma non voglio contraddirvi essendo certo che con il ... Nel forum Impasti pizza | 17 anni fa |
| Secondo me il procedimento che fai è coretto, parlo della fa... Nel forum Impasti pizza | 17 anni fa |
| Ciao giornalista,non capisco la risposta per il semplice amo... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria | 17 anni fa |
| Saper fare la pizza non fa parte del DNA degli Napoletani o ... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria | 17 anni fa |
| Vedo che si ritorna sulla questione di IP, spero che amedeo ... Nel forum Non solo pizza | 17 anni fa |
| Jasu Dida, il calcolo non cambia lo stesso, il peso è quello... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria | 17 anni fa |
| 8 kg di farina, mettiamo un assorbimento si 58% abbiamo 8 * ... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria | 17 anni fa |
| Mamma mia, mi fanno mali gli occhi. il peggior sito che abbi... Nel forum Non solo pizza | 17 anni fa |
| Non so quale farina usi, ma il frigo si usa in pizzeria per ... Nel forum Attrezzature in pizzeria | 17 anni fa |
| Da quello che vedo l'impasto è un po duro.Aggiungi ancora un... Nel forum Attrezzature in pizzeria | 17 anni fa |
| Della pizza più recente,quella che conosciamo noi dall'impas... Nel forum Materie Prime per pizza | 17 anni fa |
| Scusa se mi permetto di rispondere al posto del Maestro Teo.... Nel forum Impasti pizza | 17 anni fa |
| Vedo che molti operai a giorni d'oggi non fanno che parlare ... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria | 17 anni fa |
| Ciao ermi, come hai visto solo la risposta non ti hanno dett... Nel forum Impasti pizza | 17 anni fa |
