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Aldo
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... Infatti... Mi sa che dentro il mio laboratorio si ha que...
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Impasti pizza
11 anni fa
20 minuti... per 10 litri d'impasto. Sono pochi??...
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Impasti pizza
11 anni fa
Oggi ho provato ad aumentare la farina. Il Risultato almeno ...
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Impasti pizza
11 anni fa
No... Non ho nessun strumento per controllare la. Temperatur...
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Impasti pizza
11 anni fa
Erano delle grosse bolle!!! Quindi... Deve ancora lievitar...
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11 anni fa
Per curiosità ho provato a fare una pizza con una pagnotta d...
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Impasti pizza
11 anni fa
Perfetto... Grazie!!!! Quando avrò tempo proverò a fare ...
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Impasti pizza
11 anni fa
Grazie per il tempo che mi hai dedicato proverò. 🙂 Solo...
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11 anni fa
Che temperatura mi consigli per il frigo??
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11 anni fa
Che temperatura onsigli per il frigo??
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11 anni fa
Quindi... Se i pizzaioli napoletani utilizzano questo proced...
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11 anni fa
Azz... Forse allora abbiamo il procedimento sbagliato per vi...
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Impasti pizza
11 anni fa
Quindi... Il mio era un metodo tutto sbagliato. ...
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Impasti pizza
11 anni fa
Azz... Quindi meno farina!!!! Io pensavo che era troppo po...
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11 anni fa
Grazie per aver risposto... La farina luna gialla ha 300...
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Impasti pizza
11 anni fa
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