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	ok proverò cosi Nel forum Cottura della pizza	14 anni fa
	Allora secondo te capita questo perchè uso troppa farina? e... Nel forum Cottura della pizza	14 anni fa
	Dato che l'impasto è bello idratato,mi è capitato che se uso... Nel forum Cottura della pizza	14 anni fa
	Si un pò si.forse è troppo idratato? Nel forum Cottura della pizza	14 anni fa
	Cioè in che senso Nel forum Cottura della pizza	14 anni fa
	Farina che si attacca Nel forum Cottura della pizza	14 anni fa
	panuozzo Nel forum Cottura della pizza	14 anni fa
	ok tutto a posto è vero sono bravo a complicare non solo que... Nel forum Impasti pizza	14 anni fa
	quindi 1 kg di farina ci metto lt 0,600 di acqua e ottengo l... Nel forum Impasti pizza	14 anni fa
	ok praticamente se in 1 lt di acqua metto 1 kg di farina son... Nel forum Impasti pizza	14 anni fa
	Aiuto su idratazione pasta Nel forum Impasti pizza	14 anni fa
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	in passato neaples mi hai già aiutato molto. sei sempre mol... Nel forum Impasti pizza	14 anni fa
	per farine medie intendi anche la caputo blu pizzeria o è pi... Nel forum Impasti pizza	14 anni fa
	Curiosità Nel forum Impasti pizza	14 anni fa

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