É questo il nome dell´ultima pizza da me "creata". Per chi non conoscesse l´abbinamento suggerisco calorosamente di provare: al fegato gli daremo una mazzatina, ma lingua e palato festeggeranno un´orgia di gusto. Io mi sono limitato a tre ingredienti: zucchine, fettine di lardo (i ciccioli, appunto) e fiordilatte. Volendo si potrebbe peró arricchire ancora con del parmigiano grattugiato dopo sfornata e/o spalmare prima il disco col pomodoro.
Buona pizza a tutti, Merlino