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Comune di Roma

Sostegno ai terremotati: anche la pizza di Pizza.it School nella tendopoli di San Vittorino

Il morso perfetto in una formula matematica

Nel Regno Unito, la matematica dell’Università di Sheffield Eugenia Cheng, ha appena pubblicato un articolo sulla “Perfetta dimensione della pizza”. Lo studio ha l’obiettivo di trovare una formula matematica per la preparazione di una pizza dalle dimensioni perfette in grado di garantire un “morso” ideale. “Abbiamo studiato la relazione matematica fra la dimensione di una […]

A settembre Pizza.it School diploma 6 pizzaioli

A settembre Pizza.it School diploma 6 nuovi e valorosi pizzaioli. Guarda il VIDEO del corso dei nostri allievi pizzaioli. I maestri di Pizza.it School, Mario Raschini e Massimo Quondamatteo, hanno condotto il corso base full immersion di 40 ore con la solita professionalità ed esperienza, insegnando a realizzare gustose pizze classiche, squisite napoletane e sfiziose […]

Il costo medio della pizza in Italia

Il Movimento Difesa del Cittadino e il Codacons nell’ambito del progetto Famiglie&Consumi, finanziato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, hanno stimato il prezzo di una cena a base di pizza margherita e birra, il cui costo risulta essere di circa 12 euro. Il progetto stila anche una classifica dove il centro Italia si […]

Il vincitore del campionato del mondo pizzaiuoli è napoletano

Davide Civitiello 29enne di Napoli è il vincitore del trofeo Caputo e con lui è tornato a Napoli il titolo di campione mondiale dei pizzaiuoli. Da otto anni un napoletano non si aggiudicava infatti il primo posto.   La seconda in classifica  è una giovane pizzaiola giapponese, Chia Umezawa. Il bresciano Giuseppe Toriello si è […]

Pizza: un business mondiale da 62 miliardi di Euro

Importanti numeri sulla pizza sono stati pubblicati da una notizia dell’ANSA. Dal report della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe), diffusi alla vigilia del CAMPIONATO MONDIALE PER PIZZAIOLI che si terrà domani e dopodomani a Napoli emerge infatti che la stima del business mondiale della pizza si aggira intorno ai 62 miliardi di euro. Lo studio […]

Pizza.it School saluta la sessione estiva diplomando con successo 7 neo pizzaioli

Pizza.it School chiude con successo la sessione estiva diplomando 7 bravissimi ragazzi che faranno della pizza il loro mestiere. Guarda il VIDEO del corso. Gli allievi, ciascuno con particolari interessi e progetti per il futuro, hanno seguito con curiosità e impegno le 40 ore di lezione (prevalentemente pratiche) su impasti di pizza classica, in teglia, […]

L’estate inizia con sei neo pizzaioli a Pizza.it School

Il 28 Giugno si è concluso il corso base per aiuto-pizzaiolo organizzato dalla Pizza.it School  che ha avuto come finalità quella di far avvicinare alla conoscenza “del mondo del pizzaiolo” coloro che non hanno mai approcciato con questo nuovo mestiere, permettendo loro di poter usufruire della professionalità dei docenti e di un laboratorio di 250 […]