L’evento “Bandiera Italiana di Pizza”, tenutosi il 2 giugno scorso a Velletri in occasione della Festa della Repubblica Italiana, ha celebrato il patriottismo e la tradizione culinaria italiana in modo originale e festoso. Organizzato dal Mario Folliero, direttore del Pizza Style School, e supportato dal Presidente dell’Unione Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori, Dott. Cav. Alfredo Folliero, è consistito nella realizzazione di una gigantesca bandiera italiana di pizza di 240 metri quadrati, stabilendo un nuovo record.
La bandiera, composta da 1000 basi di pizza, misurava 20 metri di lunghezza per 12 metri di larghezza ed è stata condita con ingredienti classici della cucina italiana: basilico, mozzarella e pomodoro. La preparazione ha coinvolto 100 pizzaioli provenienti da tutta Italia e dall’Europa, che hanno lavorato instancabilmente per tre ore sul campo dello stadio Giovanni Scavo di Velletri.
La realizzazione di questo record è stata resa possibile grazie al contributo degli sponsor, che hanno fornito i materiali necessari: farina da “Le 5 Stagioni”, pomodori da “La Fiammante”, basilico da “Orto Ricci”, mozzarella da “Latterie Olivieri” e attrezzature da SC Campanella Arredamenti.
La manifestazione non è stata solo una dimostrazione di abilità culinaria, ma anche un evento di comunità, con la partecipazione attiva delle autorità locali, forze dell’ordine, Proloco, Associazione Amici di Sempre, Lazio Crea, Regione Lazio e Comune di Velletri. Lo spettacolo, che ha accompagnato la preparazione della pizza, ha coinvolto showman, artisti e associazioni sportive, creando un’atmosfera vivace e coinvolgente.
Il sindaco di Velletri ha espresso la sua soddisfazione per il successo dell’evento, sottolineando l’importanza di queste manifestazioni per promuovere il territorio e le sue eccellenze gastronomiche. Ha inoltre descritto la bandiera di pizza come un simbolo di unità e passione per la cultura culinaria italiana. La giornata è stata arricchita da attività collaterali come il laboratorio di cucina per bambini, la degustazioni di prodotti locali e con spettacoli dal vivo che hanno intrattenuto il pubblico presente.
Nel pomeriggio la bandiera di pizza è stata tagliata e distribuita ai presenti che hanno così avuto l’opportunità di trascorrere una giornata all’insegna del divertimento e gustare un pezzo di questo straordinario capolavoro culinario che è la pizza. La Bandiera Italiana di Pizza del 2024 rimarrà un ricordo indelebile per tutti i partecipanti, unendo tradizione e innovazione in una celebrazione dell’orgoglio italiano.
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