Notifiche
Cancella tutti
trilleco
Gruppo: Registrato
Registrato: 08/03/2010
Titolo: Membro Registered
Follow
|
Una quantità di sale superiore allo 0,5% della farina rallen... Nel forum Materie Prime per pizza |
20 anni fa | |
|
L'impasto "diretto" consiste nell'impastare tutti gli ingred... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa | |
|
Io non sono un maestro pizzaiolo, ma presumo che dovresti ca... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa | |
|
verifica se il forno è isolato termicamente; accendici un fu... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
20 anni fa | |
|
Rapporto tra W e Lievitazione Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa | |
|
indice di Pollak Nel forum Materie Prime per pizza |
20 anni fa | |
|
ciao Mave, non sono Teo, ma se vuoi qualche consiglio sei co... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa | |
|
Per iniziare bene,l'ingrediente principe per un buon impasto... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa | |
|
premesso che lo zucchero serve esclusivamente da stimolatore... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa |