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X Redazione: sparita possibilità di iscriversi ai post Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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Ciao Simone!!!
Come stanno andando le cose dopo la riorgan... Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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Pizza in teglia alla romana: cenni storici? Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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Fatto esperimento senza rigenero a 48 e 72h. Poco alveolata,... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Grazie Antonello,
cmq, come ho scritto, il fatto che fosse... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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grazie mille Lucky per gli ulteriori consigli! Spero che ave... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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ch ene pensi?? Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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vista laterale aggiunta! Non so perche' ma non l'aveva salva... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ciao Lucky,
sto aspettando che mi arrivi un termometro per... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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E' stato un consiglio du Lucky, per compensare il P/L molto ... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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Esperimento romana al taglio con farina W 340 - 380 e P/L 0,... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ciao Lucky,
esperimento in parte terminato, contando che ... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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Ciao Lucky,
sarà la stanchezza degli ultimi giorni,... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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Ciao Lucky,
ho ricevuto il campione di quest farina con cu... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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Grazie del consiglio Maurizio, non sono ancora nelle condizi... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
