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Ciao, per la lievitazione ok, abbiamo appurato che con quell... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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E' vero... mi ha fatto ripensare ai primi tempi del forum, q... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Ciao, il fatto è che se si parla di sapore la pizza con il l... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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ciao, se è già attivo lascia una tazza di lievito e aggiungi... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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Ciao krell, hai detto che quella puntinatura l'hai ottenuta ... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
18 anni fa |
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"Pizzeria Da... Rio"!CiaoSimo87.16.134.181 Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Ciao, si penso anch'io che alla fine riprenderò la manitoba ... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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X Habana e Marco Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Dubbio farine x flop pizza Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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Ciao,si, durante la fase di esperimenti ho provato anche a s... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao, hai citato proprio una discussione illuminante che mi ... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao, hai citato proprio una discussione illuminante che mi ... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Lascia stare, te li sei meritati tutti, non fosse altro per ... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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Se non erro era un poolish piuttosto lungo e una serie di ri... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Per forza.... è di Gebriele, alias Fermenti, una delle "voci... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
