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Sandro
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L'esterno del piano del forno a legna mi arriva a 93°c !!! H...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

15 anni fa
Potrebbe anche darsi che il piano del forno sia troppo caldo...

Nel forum Impasti pizza

15 anni fa
Salve FaManY.In tutta franchezza credo che il suo test, per...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

15 anni fa
WaaaaaFuturistico! [13] Somiglia tanto ad una di quelle cas...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

15 anni fa
Ciao Daniele e benvenuto nel forum.Dunque, una volta costrui...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

16 anni fa
.... a loro ed ai loro regolamenti del piffero ! ! !Certo, s...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

16 anni fa
Ciao Franco.Potresti provare ad informarti circa l'utilizzo ...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

16 anni fa
Caro Stefano che dire... In questo caso l'abito fa il monaco...

Nel forum Non solo pizza

16 anni fa
Ciao Ale82. [8] In effetti neanche io mi sarei mai aspettat...

Nel forum Materie Prime per pizza

16 anni fa
Ciao Marco. [8] Anch'io conservo il lievito in una busta di...

Nel forum Materie Prime per pizza

16 anni fa
Ciao, è dovuto alla pressione che sviluppa il lievito all'in...

Nel forum Materie Prime per pizza

16 anni fa
Il video dell'esplosione del lievito naturale legato.

Nel forum Materie Prime per pizza

16 anni fa
Si Maxy, le tue parole sono confermate anche dal maestro Gio...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

16 anni fa
Perfetto! Effettivamente se,come dice Stefano,andassimo a so...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

16 anni fa
Ciao Stefano, speravo proprio in un tuo intervento.Effettiva...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

16 anni fa
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