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Quanto tempo di maturazione gli dai alle pagnotte prima di l... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Salve a tutti,Io sono Romagnolo, e posso confermare quello d... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
17 anni fa |
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salve,io sapevo che se si impasta con farine deboli il sale ... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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scusate la mia ignoranza,ma uno che se ne fa di una farina c... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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impasto semidiretto!! dubbi Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Per una buona stesura!!? Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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è stato un breve periodo! abbiamo chiamato subito la ditta e... Nel forum Materie Prime per pizza |
19 anni fa |
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Io uso una marca di mozzarella con laquale 1 mese fa ho avto... Nel forum Materie Prime per pizza |
19 anni fa |
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Pasta di riporto Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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ok, penso di aver capito il discorso!! Vi ringrazio Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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ok, Dariodn, il consiglio del sale penso di averlo capito, i... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Oggi, 16/03, alle 13.30 ho tirato fuori le palline dal frigo... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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sintomi maturazione?? Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Luna Gialla Iaqone - prove impasto Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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ho in mente una cosa!quando si saltano i primi, l'acqua nell... Nel forum Materie Prime per pizza |
19 anni fa |
