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forno diamante Nel forum Attrezzature in pizzeria |
13 anni fa |
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ciao , ho letto che usi retine in alluminio.ma 330 gradi per... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
14 anni fa |
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io uso forno moretti amalfi e mi trovo bene ma non costa poc... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
14 anni fa |
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ciao, io ho iniziato a 43 anni ( otto mesi fa ) ma con pizze... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
14 anni fa |
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è successo anche a voi ? Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
14 anni fa |
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ciao Paolo, ma ti risulta che è successo dalle ns parti ?io ... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
14 anni fa |
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ciao jerry , no uso una sfogliatrice verticale a rulli fredd... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
14 anni fa |
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POSSIBILE ?? Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
14 anni fa |
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230gr x 33cmcirca 60/70 hciao87.4.35.209 Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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a me hanno insegnato questa formuletta:temperatura desiderat... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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grazie a tutticiao87.8.24.101 Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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grazie simone, tu usi solo la velocità bassa o anche quella ... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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prima la farina o l'acqua ? Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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io sto provando la staccapizza della spadoni ( semola rimaci... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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grazie 79.16.94.216 Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
15 anni fa |