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prima cosa la biga non e quella che ti hanno dato.nella prim... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa | |
ciao pizzoccherola dose e' la seguente:10 kg farina(w280)5.5... Nel forum Materie Prime per pizza |
20 anni fa | |
caro pizzoccheroil mio consiglio e' questo(io mi trovo bene)... Nel forum Materie Prime per pizza |
20 anni fa | |
siccome i tempi sono calcolati tenendo presente una temperat... Nel forum Materie Prime per pizza |
20 anni fa |