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Palline si rammoliscono Nel forum Impasti pizza |
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Rapporto idratazione/temperatura di cottura. Nel forum Impasti pizza |
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Scusa ma tralasciando fattori quali idratazione, forza farin... Nel forum Impasti pizza |
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Rapporto durata puntata/appretto. Nel forum Impasti pizza |
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11 anni fa | |
27 anni scopro passione pizza, è tardi per imparare? Nel forum Non solo pizza |
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