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Guida all'acquisto di un impastatrice Nel forum Attrezzature in pizzeria |
11 anni fa | |
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Tornando al post, con la Caputo Rossa e il procedimento... Nel forum Impasti pizza |
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Di olio ne metto 20g, e l'acqua (di rubinetto) non so a... Nel forum Impasti pizza |
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Hai invece dei consigli o correzioni per quanto riguarda il ... Nel forum Impasti pizza |
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Grazie per la risposta 🙂
Nel forum Impasti pizza |
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Quale farina, freddo 24h, 80% idratazione. Nel forum Impasti pizza |
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Quale farina, freddo 24h, 80% idratazione. Nel forum Impasti pizza |
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