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In che forno cuoci?!?! Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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nella verace i grassi non ci vanno....
olio... puoi metterl... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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Dipende dal mulino di provvenienza... C'é scritto dove c'è l... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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poi 50 gr di sale per 2 kg di farina è poco...
quando metti... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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1 gr di lievito per quanta acqua?!
soprattutto per quante o... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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qual'è della tre mulini?
simec
cuneo o
mattone?! Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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Io sto usando questa ed é eccezionale!
è da 31 Nel forum Attrezzature in pizzeria |
12 anni fa |
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Guarda anche lilly codroipo... Pale fantastiche!! Nel forum Attrezzature in pizzeria |
12 anni fa |
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L'impasto non eembra incordato, ma sembra troppo idratato...... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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Guarda questo video della Pizzeria Cacialli, un'istituzione ... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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ho visto le foto...!!!!
capiamo il perché dell'insuccesso..... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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Io le tue foto non le vedo... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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Fiamma alta per un'ora buona con ciocchi grandi....
I rame... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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Quindi in 10 kg in accensione ti servono tutti... E altretta... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
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altra pizzata... altro fuoco....
cottura pizza sempre 45/50... Nel forum Impasti pizza |
12 anni fa |
