Forum

Notifications

Clear all

GRAZIA MUGGIANU

Group: Registered

Joined: 16/09/2013

Title: Member Registered

Follow

	Paolo mi sa che ti è scappato uno 0 in più sul lievito.... ... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	Primo errore la poca idratazione Secondo errore temperatura... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	1 l acqua 1600/1650 farina 4 gr ldb 40 gr sale Impasti ... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	Non c'è che dire... una bella brisè con lievito!!! Oh mamma!... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	quell' impasto andrebbe bene dove non sanno che cosa sia la ... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	Comincia col dire che farina usi e il procedimento.... Se ci... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	queste son le dosi per la focaccia tipo pugliese... per 4 t... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	3 kg farina 00 caputo blu 22,2 l acqua 600 gr di patate le... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	caputo blu e 5 stagioni verde sulla carta sono identiche.. p... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	Se parli di tonda cambia la storia, vuoi pizza grande o vera... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	L'hai scritto tu che lavoravi in una pizzeria al taglio.... ... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	teglia.... da lavorare in maniera anomala.... scordiamoci Bo... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	Caputo blu... 6/8 h di lievitazione e su teglia pizze discre... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	fai la classica 8 h verace.... 1 kg caputo 600 gr acqua 30 g... In forum Impasti pizza	11 anni ago
	Parto dal presupposto che io grassi nella pizza non ne metto... In forum Impasti pizza	11 anni ago

Page 1 / 10 Next

Translate »