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tienilo 10 min in una tazzina con un cucchiaino d'acqua a te... Nel forum Materie Prime per pizza |
15 anni fa |
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il napoli è in acciao inox quindi di materiale superiore ris... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
16 anni fa |
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prova a mettere il poolish in frigo la sera (12+ ore) nella ... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ho letto su questo forum che per il fornetto ferrari è bene ... Nel forum Impasti pizza |
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grazie, preciso che non sono un professionista. Metto già l'... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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dimenticavo: per scongelare li lascio in frigo circa 15 ore,... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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congelare panetti: risultato disastroso Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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congelare panetti: risultato disastroso Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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video pizzeria a taglio...in Corea del sud Nel forum Non solo pizza |
16 anni fa |
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Ecco le foto del secondo impasto (stesse dosi e tempo di mat... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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ciao pizzaroma, l'ho cotto nel forno elettrico domestico, a ... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Già, sembrava buono, ma è venuta una vera schifezza [47] ,... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Date un'occhiata all'impasto che ho appena tolto dal frigo, ... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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come stendere impasto ad alta idratazione? Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Avevo capito benissimo, mi riferivo a willow. Io cerco di in... Nel forum Cottura della pizza |
16 anni fa |
