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gabriele raimondi
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No la componente lievito influisce sulla velocità del...

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Alex si usa farin a di grano tenero , a volte qualcuno usa l...

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Il Molino Ariani praticamente non esiste più con il t...

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Comunque ragazzi vanno bene tutte e due le metodologie , bas...

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Da considerare che come dice Gianni i 4°C devono essere ...

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Si  Gianni confermo , (16 -24 è un'intervallo ch...

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Scusa Alex ogni volta che rispondiamo ad una tua domanda ne ...

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No non è vero un impasto con farina di Kamut  no...

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Quello che ho citato è uno studio fatto (ripeto) su u...

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Le diverse caratteristiche che hai elencato possono conviver...

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Io vedo solo una foto di un alveogramma dove non si vedono i...

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