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1 grammo per ķg farina ? Nel forum Impasti pizza |
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sfornare ed'infornare Nel forum Attrezzature in pizzeria |
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Si lo so questo fatto io dicevo se con 2 gr° di lievito e co... Nel forum Impasti pizza |
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temperature frigo Nel forum Impasti pizza |
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quindi con 2 gr di lievito si deve tenere il frigo a tempera... Nel forum Impasti pizza |
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lievito di birra Nel forum Impasti pizza |
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