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Donmimmos81
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Registrato: 08/03/2010
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Lo zucchero va utilizzato (cosi' mi dicevano pizzaiuoli non ...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Ho avuto esperienze all'estero...pur non sapendo la lingua.....

Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria

17 anni fa
Puoi anche dargli 8 ore minimo di lievitazione...io ad esemp...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
mmmh...chi sa' darmi la differenza di ognuno?Da noi il suppl...

Nel forum Ricette & Farciture per pizza

17 anni fa
Non vi nascondo la mia curiosita' nei corsi di formazione di...

Nel forum Non solo pizza

17 anni fa
Mario's concordo pienamente...e se mi permettete aggiungo:Og...

Nel forum Non solo pizza

17 anni fa
la farina non va' quantificata in modo uguale x tutti...dipe...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
la farina non va' quantificata in modo uguale x tutti...dipe...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
dal mio sapere l'acqua tutto al piu' la puoi far riposare ne...

Nel forum Materie Prime per pizza

17 anni fa
Mio fratello e' stato in england e irlanda....queste sono so...

Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria

17 anni fa
nn scherzate con il pomodoro!Anni addietro mi ricordo che un...

Nel forum Materie Prime per pizza

17 anni fa
che prelevano campioni sotto casa manipolati dalle grandi is...

Nel forum Non solo pizza

17 anni fa
e come x incanto anche a me tempo fa' era accaduto....ho pre...

Nel forum Materie Prime per pizza

17 anni fa
mika la ferrarelle?io da sempre utilizzo quella del rubinett...

Nel forum Materie Prime per pizza

17 anni fa
cmq affidati nelle mani sante di un commercialista....se sei...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

17 anni fa
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