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x imparare ,le prime volte ho usato la semplice farina del s... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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prima utilizzavo lafarina di un mulino vicino casa ,prendend... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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come anno detto i colleghi ,proverei a fare un impasto un po... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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dipende dall'impasto che fate,pep.io avendo quello digitale,... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
18 anni fa |
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io consiglio forno zanolli con base in acciaio,non refrattar... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
18 anni fa |
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hai ragione scusami,sulla precottura io lo sviluppata sulla ... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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non sono d'accordo nessuno è nato imparato,penso che anche v... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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ciao io sto lanciando una pizzeria al metro dove abito, dovr... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
18 anni fa |
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sono un bravo nel settore,ho messo su vari tipi di impasti.a... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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anche io voglio andare in australia!!! Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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io consiglio il piano in acciaio xchè è più igenico ,facile ... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
18 anni fa |
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sono daccordo ,x fare una buona pizza,farina,lievito,sale ,a... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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ciao, sono carlo sto lanciando una pizzeria al metro in vast... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
18 anni fa |