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In molte pizzerie vedo che mettono il pomodoro sopra il calz... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
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Schemino dosi per pizza per pizzaioli casalinghi (e pigri) Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Dopo aver fatto una piccola scorta di Farina D'America della... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
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Ma c'è un motivo pratico che ti spinge ad usare il frigorife... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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tadan ha ragione. Io ho rinunciato a comprare un sacco da 5 ... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
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Parlo da pizzaiolo casalingo.Io metto il sale quando manca o... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
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Ma se fosse 'morto' la pasta non sarebbe cresciuta, no?151.6... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Io sono nuovo, ma gli utenti che citi sono tutti vivi, veget... Nel forum Non solo pizza |
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Dico la mia.In Chi siamo non visualizzo "Fratelli Cuccarese"... Nel forum Non solo pizza |
17 anni fa |
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Ho letto la ricetta che utilizzi. Non mi intendo assolutamen... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Molto bella (anche se non vorrei dover lavare quella teglia.... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Hai preso il Micro - A (il più piccolo), vero? Costo? Vedo c... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
17 anni fa |
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Io credo che dipenda più che altro da quanto idrati l'impast... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Ungi i panetti prima di metterli nei contenitori?Pizza con l... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Per mia fortuna sono un pizzaiolo casalingo e il forno G3 Fe... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
