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ciao Rusticone,
lascio riposare la massa per 2 ore,dopod... Nel forum Impasti pizza |
10 anni fa | |
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Differenza Caputo Blu Pizzeria e Rossa 00 Rinforzato Nel forum Impasti pizza |
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Differenza Caputo Blu Pizzeria e Rossa 00 Rinforzato Nel forum Impasti pizza |
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è un forno con la pietra refrattaria Nel forum Impasti pizza |
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Non capisco perchè mi viene la pizza croccante e non morbida... Nel forum Impasti pizza |
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molto bene,mentre quelle forti anche 72ore ? Nel forum Impasti pizza |
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La caputo blu è w 240-260
Nel forum Impasti pizza |
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la lievitazione è meglio da fare in cella ? Nel forum Impasti pizza |
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Dimenticavo il sale.....quanti grammi di olio extra vergine?... Nel forum Impasti pizza |
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Impasto pizza al piatto classica Nel forum Impasti pizza |
10 anni fa | |
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Impasto pizza al piatto classica Nel forum Impasti pizza |
10 anni fa |
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