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il rusticone

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	ciao la pasta di riporto di solito si usa dal 15-al 20% ... Nel forum Impasti pizza	11 anni fa
	ciao Manu sono due metodi diversi che naturalmente ti da... Nel forum Impasti pizza	11 anni fa
	x la preparazione della biga dovresti usare minimo una 280-3... Nel forum Impasti pizza	11 anni fa
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	nn lo trovo..mandamelo di nuovo..chiedimi lamicizia...su fac... Nel forum Impasti pizza	11 anni fa
	toglio lo zucchero.. Nel forum Impasti pizza	11 anni fa
	devi abbassare il lievito 2.3gr x kg . impoastata ... Nel forum Impasti pizza	11 anni fa
	la biga ..sono molto importanti le temperature cerca di chiu... Nel forum Impasti pizza	11 anni fa
	ma il frigo ti tiene i 4 gradi...lo usi solo x limpasto--? u... Nel forum Impasti pizza	11 anni fa
	:ciao marchino..ma dove..?cmq Nel forum Impasti pizza	11 anni fa
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