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166/167 cl di acqua 2066 gr di farina caputo blu 500 gr fa...

Nel forum Impasti pizza

11 anni fa
qualcosina di piu' economico non posso trovarla? Non mi ser...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

11 anni fa
con quelle dosi ho fatto 9 panetti da 250 grammi + 1 piu' pi...

Nel forum Impasti pizza

11 anni fa
si infatti, e' veramente venuto bene (considerando che ho im...

Nel forum Impasti pizza

11 anni fa
beh venire a verona sarebbe un po' difficile attualmente vis...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

11 anni fa
ciao, ho seguito la ricetta che ha scritto qui sopra ladyrox...

Nel forum Impasti pizza

11 anni fa
e quindi qual'e' il miglior tipo di gas per un forno del gen...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

11 anni fa
contrastanti in che senso? nel senso che forse e' un po' cru...

Nel forum Impasti pizza

11 anni fa
per esempio lo raggiungo spesso su pizze senza sugo e quindi...

Nel forum Impasti pizza

11 anni fa
spettacolare questa pizza... Quello che volevo chiedere a r...

Nel forum Impasti pizza

11 anni fa
ahh ok credevo che si metteva e si toglieva a piacimento, cm...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

11 anni fa
si, mi pare che ci sia il metano, ma devo informarmi meglio....

Nel forum Attrezzature in pizzeria

11 anni fa
forno a legna con bruciatore gas

Nel forum Attrezzature in pizzeria

11 anni fa
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11 anni fa
ladyrox complimenti, devo dire che questo impasto e' venuto ...

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11 anni fa
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