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Ciao Rusticone,
Ecco le due teglie che ho fatto col ... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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CIAO NICOLAS NON SO RIUSCITO A FAR... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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ti credo sulla parola che erano buone, e per fortuna c... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao Rusticone,
ho fatto il poolish anchio ... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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ok grazie Ramirez... comunque ho azzardato un po ugualmente ... Nel forum Impasti pizza |
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perdonate la mia irruenza nell'aver azzardato tale aff... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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forse a pietra la macinatura è più "... Nel forum Impasti pizza |
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difatti ho avuto modo di lavorare in una pizzeria dove utili... Nel forum Impasti pizza |
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Certo sono d'accordo con te, il tuo metodo di utilizzare la ... Nel forum Impasti pizza |
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sempre su "panificando" di Giorilli ho letto... Nel forum Impasti pizza |
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sicuramente il W di petra 3 è superiore ai 300 ... Nel forum Impasti pizza |
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ciao osvaldo, cosa intenti per metà di quello c... Nel forum Impasti pizza |
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Ciao gigi, io con la petra 3 ci ho lavorato un breve p... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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io mi trovo meglio a calcolarla sulla farina.... ma ho... Nel forum Impasti pizza |
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certo alessio, fammi sapere sono curioso, scusa se mi ... Nel forum Impasti pizza |
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