Ciao store Ti elenco alcune farciture:

Salame milano ,o ventricina piccante pom mozz.
pros cotto pom e mozz.
tonno pros cotto mozz e pom.
Scamorza becon poca mozz e pom

Metti il tutt prima della cottura , impasto sotto e sopra e abb olio extra.
Dimens, panetto  350 gr in teglia 28 cm diametro.
----------------------------------------------------------------------------
  condimento  freddo
Altrimenti sempre 350 gr impasto cotto , taglia tipo panino e farcisci a crudo:
cotto mozzarella pom fresco insalata.
salam milano galbanino radicchi pom fresco.
Tonno cotto pom fresco mozz a fette.


Te ne do altri piu tardi.

Ti do  la ricetta per le pettole di fine anno da fare stanotte
èun dolce...


Giseppe LISI


93.146.83.17

Prendi una patata e mezo litro di aqua .taglia ta patata a pezzettini e bolisci nell'aqua. appena bollita trita tutto aqua copresa (nel frullatore)
Aggiungi 25 gr di lievito 4 pizzico di sale 4 cucchiai di zucchero, una grattugiata di limone...
Tutto in una coppa di plastica abbastanza grande.
Aggiungi man mano la farina fino a far diventare il composto tipo  omogeiizzato o crema.
Copri ermeticament con carta trasparente e metti in un posto caldo o vicino al termosifone.
Lieviterà il doppio  anche piu.(in 1 ora al massimo)
Metti olio abbondante e rggiungi la temperatura di cottura----
A quel punto prendi un cucchiaio immergilo nell'olio bolente (escluso il manico altrimenti ti bruci le mani) e cerca di fare  delle palline dall'impasto buttandole nell'olio imediatamente altrimenti si attacca tutto.
Fai friggere a colore marrone e metti in scolapasta.
butta sopra  zucchero e limone e mangia


Buon anno a te e la tua famiglia---- vedi che dolce che ti mangi


Giuseppe LISI
93.146.83.17