scusa ma se fai le pizze avrai un forno a300gradi quindi ci potrai cuocere li alimenti con cui condisci una semplice schiacciata espressa chiamata pizza,non vedo probleblemi,se vedi il mio annuncio in cui sono disposto a vendere il mestiere ed arte in tutto il mondo ed i segreti basta metterci daccordo io non sono esigente .....

potrei insegnarti anche a fare le conserve in barattolo di verdure

In Cambogia utilizzano nella cucina locale anche molto la zucca. Una ricetta di pizza con zucca sarebbe una idea originale. A me piace molto pizza con carciofi e melanzane. Ma mi piacerebbe provarla anche con avocado oppure con piselli e cavolo.

Io ho notato che la verdura è buona solo se la si taglia molto molto sottile. Perchè perde tutta l'acqua che altrimenti finrebbe sulla pizza.

Prendiamo le zucchine o le melanzane ad esempio: c'è chi le mette a pezzi grossi e poi in forno tutta l'acqua rimane sulla pizza. A me pare una schifezza.

Invece nel Lazio, ma credo anche in molti altri posti, tagliano molto sottili le fettine di verdura, soprattutto i funghi, e quindi si cuociono da crude meravigliosamente.

Saluti a tutti.

d'accordissimo con marioartoni! Secondo me si possono sperimentare infiniti tipi di pizza con verdure, non vedo controindicazione. L'importante è che siano tagliate sottilissime per il problema dell'acqua. Con i funghi invece c'è poco da fare... perdono acqua in ogni caso ahime 😀

io quando la faccio con le verdure la faccio sempre ripiena, accompagnata con della mozzarella nel ripieno