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Salve, vredo che oggi è in forte incremento il ritorno al passato, rivisitazione del prodotto pizza come una volta,
solo al pensiero di vedere un milione di persone che passeggiano per le grandi metropoli con in mano un prodotto che e presente su tutte le tavole del mondo, avvolto in carta oliata mi fa venire i brividi, e pensare che negli anni 60 era una cosa normale.
DA RIPROPORRE
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Pubblicato : 02/10/2014 20:24
Ciao Francesco
Ottimo argomento!
La pizza è un cibo umile ed antico che con il trascorrere del tempo si è andato modificare.
Nella società moderna e frenetica in cui ci troviamo si son perse le buone tradizioni.
Oggi giorno ci son troppe persone in giacca e cravatta che corrono per le varie città che disprezzerebbero il fatto di mangiare una pizza piegata a libro in carta oleata così rinunciando a quel magico profumo di grano unito alla salsa con un filo d' olio. Troverebberò la cosa molto retrò e avrebbero paura di un calo d' immaggine!
Io sono del parere che bisogna mantenere le antiche tradizioni, ed anche se con il tempo la pizza sia stata rivisitata in chiave moderna rimane un cibo per tutti e soprattutto un pasto completo!
Pubblicato : 12/10/2014 11:00