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ciao gianni, hai qualche ricetta di focacce ecc...?
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Posted : 02/10/2012 23:20
ciao LORENZO
focaccia pugliese
:ingredienti:
farina debole: gr.800
gr 200 semola
Acqua Q.B.
Patate lesse: gr.250(OPPURE I FIOCCHI DI PATATE)
Sale: gr.30
50-80 olio evo
lievito: gr.15
pomodorini
fai un impasto morbido--
lascialo riposare x un paio dore..
poi stendi in teglia condisci con pomodorini sale e origano e olio e fai lievitare ancora e poi inforna ..
volendo puoi usare pure il pelato...
Posted : 03/10/2012 12:41
ok grazie
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Posted : 04/10/2012 23:29