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ciao ,avete qualche consiglio su come abbinare la scamorza affumicata?grazie
87.12.45.76
Topic starter
Posted : 06/03/2009 01:08
Ciao caro, coi peperoni e la salsiccia fresca per esempio.
79.39.118.57
Posted : 06/03/2009 01:16
Ciao,
a Rossopomodoro a Bologna ho mangiato una pizza squisita con pomodoro,
provola affumicata (credo sia simile alla scamorza), patate al forno e pancetta!
Ottima!
Saluti
213.156.49.138
Posted : 06/03/2009 01:19
Anche, si quella con le patate e la pancetta è un quasi classico.
79.39.118.57
Posted : 06/03/2009 01:22
grazie ragazzi!!!!!
87.12.45.76
Topic starter
Posted : 06/03/2009 01:29
scamorza, certosino,con rucola fettine di speck dopo che l'hai tirata fuori dal forno
ciao
213.140.15.167
Posted : 06/03/2009 02:19
Ciao censin,quella che vedi nel mio avatar (provola, patate e porcini rigorosamente bianca per i miei gusti),oltre a pancetta e patate che gia ti è stato detto...
Poi ci sono un'infinità di accostamenti + o meno piacevoli tipo:salsiccia,parmigiano,zucchine.
Ciao caro CENSIN. [41] .
82.57.99.12
Posted : 06/03/2009 02:54
Ciao Vincenzo..
io gradirei una Provola Porcini e Zucchine... Bianca
la birra media ho letto che la offri tu.. quindi siamo a posto!
[8] Sindik
94.160.211.198
Posted : 06/03/2009 05:25
Carissimo ho visto anche il tuo album ,bello anche il pane e briosche
le pizze sembrano molto morbide ,oltre che buone sicuramente.
tu le hai fatti con diretto o indiretto,se non ti scoccia mi dai i tempi
Ciao [3] [3] [27] [27] [27]
213.140.15.167
Posted : 06/03/2009 05:49
...con un filo di miele e pepe, anche sullo speck o sulla salsiccia.
Se no è buona anche con cime di rapa e acciughe
etc
Marco
79.20.46.8
Posted : 06/03/2009 05:57
Un gusto deciso ...... per gli amanti del genere .....
scamorza e gorgonzola (dolce) una vera squisitezza.
Salutoni.
Pixior
87.2.47.151
Posted : 06/03/2009 05:59
grazie ragazzi mi avete dato delle belle idee non mi aspettato tante risposte così ,per sindik quando vuoi venire sei sempre il benvenuto ciao
87.12.45.76
Topic starter
Posted : 06/03/2009 06:15
friarielli salsiccia e scamorza oppure margherita con scamorza e spek oppure margherita con melanzane olive scamorza ciao
213.161.85.103
Posted : 06/03/2009 07:59
crema di zucca-scamorza-mozz. poca-e speck o salssiccia
per fare la crema di zucca ci metti un attimo;
peli e pulisci la zucca la tagli a tocchetti e via in un pentolino con poca acqua quando è un po' lessata (10minuti dipende dalla zucca e dalla grandezza dei tocchetti) regoli di sale e pepe (io ci metto anche una noce di burro e un po' di noce moscata) passi tutto col minipimer lasci rafreddare ed è pronta.
79.24.49.147
Posted : 06/03/2009 08:51
niente pomodoro, scamorza e rosmarino, olio infuso al rosmarino
c'e' differenza fra scamorza e provola? non son tutte e due una mozzarella affumicata?
196.35.158.184
Posted : 06/03/2009 15:35
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