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Polenta al taglio

(@-2679)
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 Come la vedete l'idea di fare la polenta e venderla al taglio???

Magari con un paio di sughi da versare al momento.

Qualcuno di voi ci ha mai provato???

Citazione
Topic starter Pubblicato : 14/01/2012 09:45
(@massimiliano-lanzi)
Membro Registered

Mhh... Che io sappia la polenta con formaggi, sughi, ecc gia si vende 😉 Ma spiega meglio cosa vorresti fare 🙂

massi

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Pubblicato : 15/01/2012 14:27
(@-2679)
Membro Registered

 L'idea per un prodotto nuovo da mettere in vetrina, semplicemente polenta fatta a quadrotti e servita magari con qualche sugo caldo al momento, oppure per il take away, da riporre in piccoli contenitori ermetici.

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Topic starter Pubblicato : 16/01/2012 13:17
(@mirko-fariello)
Membro Registered

 Per telegiornale ho visto una cosa simile a bergamo mi pare.

Servivano 4 tipi di plenta diversa con molti sughi. dal cervo, al capriolo, al coniglio, al baccalà.

C'è molto da fare. E la proponevano fresca, morbida. sicuramente meglio se la si deve accompagnare a dei sughi!

Quella da riscaldare va bene per antipastini o dopo grigliata o passata al forno da usare come contorno a grigliate di carne o pesce!

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Pubblicato : 16/01/2012 14:08
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