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Ciao a tutti ho una richiesta un po' particolare. Il prossimo anno e' l'anno della mucca in Cina e mi hanno chiesto di preparare una pizza particolare per una promozione. C'e' nessuno che puo' suggerirmi una ricetta locale fatta di pizza e carne di mucca combinate assieme?
Lo so che ai piu' puo' sembrare uno scempio e, a dire il vero al momento lo sembra anche a me, ma la trovo allo stesso tempo una prova interessante. La mia idea e' trovare la giusta combinazione senza appesantire la pizza ( potrebbe essere anche un calzone o un rotolo per esempio....anche se vorrei dare ai piu' il concetto e l'immagine della pizza)
Beh grazie a tutti comunque
Seve
58.37.172.87
Topic starter
Posted : 22/11/2008 19:42
Non ho la ricetta che ti serve,Mi hanno da poco osannato una pizza con la trippa,potresti fare delle piccole polpettine al sugo.....
Ma io farei qualcosa con del carpaccio di carne messo a cudo.....
Adesso però non mangiatemi mi raccomando... [2] [2]
82.57.83.90
Posted : 23/11/2008 00:51
se li la trovi importata, potresti provare con fettine di bresaola,messa sulla pizza gia'cotta...
e quando sara' l'anno del dragone come farai?? [27]
massimo
41.241.123.231
Posted : 23/11/2008 02:01
...grazie per i suggerimenti. Pizza con la trippa??? mamma mia!!! [8]
Per le polpettine, magari piccole su una pizza bianca.....
La bresaola puo' andare bene, ma volevo qualcosa di piu' originale. Stavo pensando anche a sfilacci di manzo grattati sulla pizza...ma devo provare.
Datemi qualche altro suggerimento.
Ciao
Seve
58.37.172.87
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Posted : 23/11/2008 10:05
Puoi fare sia la pizza alla bolognese, che con i straccetti, rugola e parmigiano,oppure bianca con carne tritata, panna e piselli, Hanburger e pomodori a fette. Spero di esserti stato di aiuto. Comunque con un po di fantasia si possono ideare tante buone combinazioni.
89.108.200.8
Posted : 23/11/2008 18:42
dragone?? e quando sarà l'anno del topo?
87.18.209.214
Posted : 24/11/2008 19:02