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ciao a tutti,
voi piu o meno sulle pizze quanti grammi di ingredienti mettete? ad esempio sulla capricciosa sarebbe troppo 100 gr mozzarella, 50 gr prosciutto cotto, 50 funghi e 50 carcioffini? penso di si.. voi avete mai misurato? grazie
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Pubblicato : 14/06/2016 23:01
ciao! molto dipende dal tipo di pizza che si vuole fare ovviamente,da diametro e dalla qualità degli ingredienti...se usi una fior di latte allora 100 sono perfetti ma con una mozzarella meno di qualità esce un biscotto 😀 per il resto mi paiono realistici come pesi,io ho notato che uso anche 90-100 grammi di pomodoro 😉
Pubblicato : 15/06/2016 10:01
Mi sembrano giuste come quantità per una classica pizza tonda...
Pubblicato : 17/10/2017 13:40